لبنى: حلوة الكوك المعلكة بالصور

حلوة الكوك المعلكة بالصور

مقادير

ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير

السكر 400 غ

الكوك الرقيق 270 غ

كيس من الفاني

قشرة الحامضة محكوكة

للتزيين : الشكلاط ;المربى; الاناناس او حسب الرغبة

طريقة تحضير

ناخذ كاسرونة بها ماء مغلي و نضع فوقها اناء مقاوم للحرارة اي على طريقة حمام مريم

بعد ان يغلي الماء ننقص من النار و نضع البيض و السكر و الكوك و نخلط جيدا على نار مهيلة لمدة 25 الى 30 دقيقة

حتى نحصل على خليط رخو مثل ما في الصورة